Ach to mléko

Před několika měsíci jsem si uvědomila, že už mě opravdu štve dlouhodobý problém s pokožkou. Skoro každý den se mi na tváři objevil nový vřed. Bolavý zánět, který nemá nic společné s akné a než se stihl zahojit, další se přidal. Akné je kosmetická záležitost a jde o zanícený pór. Ale vředy, které se tvořili nejen na tváři mně, byli jiné. Bez varování se objevili a potom nekonečně dlouho mizeli.

V určitém momentu jsem si řekla, že toto už musím řešit.

Trvalo to přece už celé měsíce a když jsem měla pár dní pokoj, uvěřila jsem, že se moje tělo umoudřilo. Vtom se však objevilo další bolavé místo. Většina z nás je zvyklá začínat pracovní den kávou. V mém případě vždy s dávkou šlehačkové smetany. Nejlepší úvod do nového dne. Mlíčka do kávy jsou pro mě málo.

Bídná náhrada, která nemá ponětí o lahodné chuti.

Deset let se věnuji potravinovým intolerancím a přiznám se, vůbec mě nenapadlo, že právě toto by mohl být důvod mých problémů. Ne nadarmo se říká, že pod lampou je největší tma že? Uvažovala jsem nad hormonálním, dermatologickým případně i psychickým důvodem. Řešila jsem svůj problém s odborným lékařem. Bezvýsledně.

Až po čase mě to napadlo. Co když je problém právě v mé ranní kávě s pořádnou dávkou smetany? Co když se to stalo i mně? Poslední rezistentní osobě v mé rodině? Poslední, která zatím nepotřebuje žádnou dietu? Náhrady kravského mléka, vajec, kvasnic, pšenice a pod.?

Rozhodla jsem se hned. Skončily mé ranní seansy s kávičkou a smetanou.

Začali bídné rána s chabou náhradou ve formě sušeného sojového mléka. Jedno z mých rozhodnutí bylo dokonce začínat den detoxikačními čaji. Toto ale skončilo v propadlišti dějin hned první den. Efekt jsem cítila v prvních dnech. S pokožkou už celé měsíce nebojuji, novou formu kávy jsem sa naučila mít dokonce ráda. Co jiného mi zbývá, že?

Kravské mléko patří mezi najčastěji nesnášené potraviny. Škoda že ještě dnes, když se už slova “Potravinová intolerance “ skloňují stále častěji, jen málokdy trefím na kavárnu, kde mi mohou do cappuccina přidat jiné než kravské mléko. V lepším případě bezlaktózové, které však službu neudělá v případě nesnášenlivosti kaseínu – teda mléčné bílkoviny.

Je běžné, že přijde klient a první, co se od něho dovíme, je: “ Normální mléko už nepiju dávno, lékařka mi řekla že si mám kupovat bezlaktózové, když je mi po mléku špatně. Nebo: “Lékař mi dělal testy a nemám alergii.”

Kaseín, laktóza, alergie, nesnášenlivost, intolerance, krevní testy, výdechové testy, …. kdo se v tom má vyznat? Je to směs výrazů, které vyvolávají v hlavě laika slušný zmatek.

Jsou pro vás tyto výrazy neznámé? Četli jste už někde, že existuje alergie na mléko, možná máte podezření, že s ním máte problém i vy, ale netušíte jak se taková alergie projevuje? Dokonce nedávno jste někde slyšeli, že někdo má intoleranci. Jak se vlastně potom projevuje ta? Jaký je mezi nimi vlastně rozdíl? Co je to ta laktóza?

Když jsem byla malá, byla u nás v knihovně jedna kniha. Ta kniha byla těžká, ve stříbrném obalu a měla název Slova z dovozu. Četla jsem ji každou volnou chvíli. Byla trochu podobná výkladovému slovníku a vysvětlovala význam cizích slov. Nebyli v ní jen suché fakta. Většina výrazů byla zabalená v poutavých príbězích a díky ní jsem jako malá holka pochopila množství slov, kterých význam si pamatuji dodnes. Pamatuji si dokonce celé příběhy z této knihy.

Většina z nás to má podobně. Když si přečteme suchý fakt, jen s námahou si zapamatujeme výklad a smysl textu.

Mléko je téma, která si zaslouží vysvětlení. Pokud vás to též zajímá, víc se dočtete v moji elektronické knize, kterou si můžete stáhnou zdarma ZDE.

 

 

 

Adela Sedláková
Potravinová intolerancia – dnes často skloňovaný pojem. Trápi viac ako polovicu obyvateľov. Ja sa tejto problematike na základe vlastnej skúsenosti venujem profesionálne už desať rokov. Můj příběh si přečtěte zde >>

Připravila jsem pro vás:

Potkáme se na facebooku:

Komentáře
  • E-book zdarma Potravinové intolerannce

    Stáhněte si e-book zdarma a zjistěte, co dělat po testech na potravinovou intoleranci.

  • Nejnovější články
  • Stretneme sa na Facebooku:
  • Kategorie